Pan de pintera.
Se trata de un pan que en el momento de entrar al horno se marca con un sello de metal dejándolo a peso sobre la masa, y de esta forma queda el dibujo de la foto.
Antaño, las familias masaban en casa y llevaban los panes a hornear al horno común en el pueblo. La pintera era la forma de reconocer de quién era cada pan porque cada familia tenía la suya. En pueblos más grandes, la pintera era el sello de autor de cada panadero.
Aquí podéis ver el video:
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